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Désignation article
Description
Boyaux de boeuf : gros de bœuf
Calibre: 55/60
Description : Boyau naturel de boeuf droit conditionné en paquet de 2x9 mètres. Pour la fabrication de saucisson à l'ail et boudin noir.
Boyaux de mouton : tube souple
Calibre: 20/22
Description : Masse de boyaux naturels de mouton qualité A montés sur gaine souple pour gagner du temps et faciliter la mise en oeuvre sur la canule du poussoir. Pour la fabrication de chipolatas et merguez. Vendu au sachet.