Boyaux de porc sur gaine souple
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Boyaux de porc : Le menu sur gaine souple en filet de 3x60m (180m)

Boyaux naturels de porc montés sur gaine souple. Pour la fabrication de saucisses fraîches. Vendus par filet de 3 masses (180m) et plus. 

Calibre

Boyaux naturels de porc, masse de 60 mètres montée sur gaine souple, emballées par 3 dans un filet et conditionnées dans des seaux ronds avec de la saumure (Eau + sel). A conserver au frais. 45 minutes avant l'utilisation tremper le boyau dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.

Astuce : Pour comparer le prix des boyaux avec ceux de nos confrères, divisez le prix par le métrage donné, cela vous permettra de voir ce que vous coûte le boyaux au mètre!

Description du produit

Conditionnement
Filet de 3x60m (180m)
Calibres
28/30 - 30/32 - 32/34
Origines
Europe