Boyau de porc : le menu
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Boyaux de porc : Le menu sur tube rigide en bac de 6

Boyaux naturels de porc montés sur tube rigide. Pour la fabrication de saucisses fraîches ou de la saucisses aromatisées.  

Calibre

Boyaux naturels de porc, masse de 60 mètres montée sur tube rigide avec séparateurs, conditionnées par 6 dans un bac plastique avec de la saumure (Eau + sel). A conserver au frais. 45 minutes avant l'utilisation tremper le boyau dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.

Astuce : Pour comparer le prix des boyaux avec ceux de nos confrères, divisez le prix par le métrage donné, cela vous permettra de voir ce que vous coûte le boyaux au mètre!

Description du produit

Conditionnement
Tube rigide
Calibres
30 / 32 - 32/ 34
Origines
Europe

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