Boyau de bœuf : le menu
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Boyaux de boeuf : Le menu par 2

Boyau de bœuf légèrement courbé, mesurant entre 30 et 40 m mis en paquet de 15 m,disponible en plusieurs calibres. Pour la fabrication d'andouillette et petit cervelas. 

Calibre

Les menus de boeuf sont vendu par 2 et plus, nous les conditionnons dans des seaux ronds de tailles différentes suivant votre commande. A conserver au frais. 4 heures avant l'utilisation tremper les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.

Astuce : Pour comparer le prix des boyaux avec ceux de nos confrères, divisez le prix par le métrage donné, cela vous permettra de voir ce que vous coûte le boyaux au mètre!

Description du produit

Conditionnement
Paquet
Calibres
40 / 43 - 43 / 46 - 46 / 48
Origines
Amérique du sud

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