Boyaux de mouton sur tube rigide
  • Boyaux de mouton sur tube rigide
Boyaux de mouton qualité "A" bac de 15x60m (900m) : Sur tube rigide

Masse de boyaux naturels de mouton montés sur tube rigide pour gagner du temps et faciliter la mise en oeuvre sur la canule du poussoir. Pour la fabrication de chipolatas et merguez. A conserver au frais. Vendu au bac. 

Calibre

Masse de boyaux naturels de mouton de 60 mètres qualité A origine Australie, montées sur tube rigide avec chevauchements. Conditionnées par 15 dans un bac plastique dans de la saumure (Eau + sel). A conserver au frais. 45 minutes avant l'utilisation tremper les tubes dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.

Astuce : Pour comparer le prix des boyaux avec ceux de nos confrères, divisez le prix par le métrage donné, cela vous permettra de voir ce que vous coûte le boyau au mètre!

Description du produit

Conditionnement
Tube rigide - Caisse de 900 m
Calibres
20/22 - 22/24 - 24/26 - 26/28 - 28/30
Qualités
A
Origines
Australie

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